Tío Pepe steht für Sherry aus Jerez de la Frontera und ist ein klassischer Fino mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Der Sherrywein reift im traditionellen Solera‑System und überzeugt durch trocken, frisch und fein ausgeprägte Aromen.

Charakter

Der Fino Sherry zeigt hell, klar und goldene Farbe mit Mandeln, Hefe und Salz. Am Gaumen wirkt der Wein leicht, elegant und knackig, mit mineralischem Abgang.

Herstellung

Aus Palomino‑Trauben gekeltert, erfolgt die Reifung unter Florhefe in Eichenfässern. Diese Ausbauart prägt den Stil und die Qualität des Sherrys.

Genuss

Tío Pepe eignet sich als Aperitif und begleitet Tapas, Meeresfrüchte und Schinken. Serviert kühl, entfaltet der Fino seine Frische und Balance.